Tapas

Tapas zijn kleine (Spaanse) hapjes waarvan er wel meer dan honderd soorten bestaan.

Tapas hapjes & buffetten bestaan uit een gevarieerd aantal koude en warme gerechten.
Uiteraard kiezen wij graag samen met u de lekkerste uit.
img_a5068
Het Tapas buffet zoals wij dat bereiden is grotendeels Spaans georienteerd, maar aangevuld met kleine gerechtjes uit
andere mediterrane landen zoals o.a. Italie Frankrijk, Portugal en Griekenland.

Al deze gerechtjes samen vormen een zeer gevarieerd tapasbuffet met voor iedereen voldoende keuze.

Uw eigen voorkeuren aangeven of bepaalde gerechtjes die niet in onze lijst vermeld staan,
kunnen wij indien mogelijk voor u verwerken in het Tapas-buffet.
img_4330
Warme gerechtjes

Diverse aardappelvarianten o.a. aardappelkrieltjes - aardappelpartjes met Rozemarijn
Aardappelgratin met laagje krokante kaas uit de oven.

Spaanse aardappeltjes (Patatas Brava) - divers kruiden gekruid en geserveerd met stukjes tomaat (saus) - stukjes paprika - rode ui - olijfolie - oregano - knoflook etc.
Ook mogelijk om dit gerecht te serveren met kaas.

Albondigas - Spaanse gekruid gehaktballetjes geserveerd in een rijkelijk gevulde tomatensaus.

Diverse verse vissoorten bereidt op verschillende manieren.
Heerlijke stukken verse gegrilde zalmfilet, kabeljauwfilet geserveerd in een romige boter/citroensaus, grote gemarineerde gewokte garnalen, gefrituurde Calamares a la Romana (inktvisringen)

Verschillende gerechtjes met kip; Pollo Rebozado, kipstukjes in pesto-saus, spiesjes kippedijenfilet in een lekkere Teriyakisaus rode ui en sesamzaadjes- Pollo al Ajillo, Pollo Frango Piri Piri

Fijn gesneden plakken Bourgondische Beenham, heerlijke gegrilde spaanse worstjes zoals Chistorritas - Merquez (rundvlees).

Diverse croquetas; Balcalao (Kabeljauw) Gamba's, Jamon Iberico, Espinacos (spinazie)

etc. etc.

Wij zijn altijd op zoek naar nieuwe, verrassende en heerlijke gerechtjes.

tapas-allerlei
schaaltjes_met_tapas
tapas_garnalen_en_inktvis