CATERING

De mogelijkheden in catering zijn bijna oneindig, iedereen heeft zijn eigen ideeën en wensen.
Wij luisteren graag altijd eerst naar uw wensen, dit combineren wij met onze ervaring en expertise en komen dan tot de gewenste invulling.

Onderstaand vindt u een greep uit de vele mogelijkheden voor uw catering wensen.

Alles kan geheel naar uw wensen en luxe worden samengesteld.
Een variatie aan gerechten, voorgerechten, nagerechten, amuses, vegetarisch en/of vegan alles is mogelijk!

Wij houden indien van toepassing ten alle tijden rekening met eventuele allergieën en intolerantie van u en/of van uw gasten als deze bij ons van te voren zijn doorgegeven.

Wij onderscheiden ons door uitsluitend met verse A-kwaliteitsproducten te werken en deze geheel in eigen beheer te bereiden.
Wij zijn geen budget cateraar maar een kwaliteitscateraar.
Wij hanteren een minimum aantal van 25 personen voor onze catering activiteiten.
 

Buffetten:

De buffetten zijn naar eigen smaak en wens in te vullen.
Enkele mogelijkheden zijn o.a.
- Koud & warm buffet
- Tapas
- Stamppotten
- Hollands
- Chinees-Indisch
- Italiaans
- Streetfood
etc.
 

Barbecue’s (BBQ)
Onze arrangementen 'alles volledig verzorgd en u geheel ontzorgd'.
Inclusief alle benodigde materialen zoals o.a. barbecue - gas - bestek en servies
Uw eigen keuze(s) van de gerechten o.a. saladebuffet - vlees - vis e.d.
Alles wordt door onze professionele medewerker(s) bereidt voor uw gasten - genodigden.

De prijzen van de geheel door ons te verzorgen barbecue - arrangementen worden samengesteld uit de onderstaande onderdelen;

Benodigde materialen, Barbecue + gas + schoonmaak na afloop.
Borden + bestek + servet + afwas van deze materialen.
Buffettafels en personeelskosten voor de bereiding van de vlees en visgerechten op de barbecue - (incl. gereed zetten buffettafels en de BBQ en het na afloop weer opruimen).
Uw keuze van de vermelde vlees en visgerechten en bijbehorende gerechten zoals o.a. salades of eventuele nagerechten e.d. prijs p.p.
 

Walking dinner en Live cooking

Walking dinner
 
Tijdens het walking dinner serveren wij de door u gewenste gerechten door middel van bediening.
Een walking dinner is een diner zonder vaste plek van uitserveren en/of zitplaatsen. De gasten hebben geen vaste (zit) plaatsen en zullen de gerechten uitgeserveerd krijgen, dit betreft vaak kleinere handzame gerechten zodat er meerdere gangen geserveerd kunnen worden.
Live cooking
 
Live cooking is het à la minute bereiden van (een deel) van de gerechten.
Hierbij word in het zicht van de gasten een deel van de gerechten, gebakken, gewokt of de toepasselijke manier van bereiden toegepast.
Zo zorgt de Live cooking bereiding voor een meer directe beleving.
 

Desserts
Wilt u uw gasten helemaal verwennen dan mag een heerlijk dessert of nagerechten buffet natuurlijk niet ontbreken.

Mogelijkheden in nagerechten zijn o.a.
- Heerlijk schepijs in diverse smaken
- Vers fruit met slagroom
- Onze beroemde zelfgemaakte toetjes volgens eigen recept:
* Verse mousse - diverse smaken
* Tiramisu
* Creme Brûlée
* Panna Cotta
* Bastogne Parfait
* Trifle - diverse smaken

Uiteraard behoort een kopje koffie-thee, taart, andere zoetigheden en/of een heerlijk kaasplateau natuurlijk ook tot de mogelijkheden.
 

Lunch

Wij verzorgen ook heerlijke lunches!
 
(Luxe) belegde broodjes groot & klein, zachte & harde broodjes.
Maar ook heerlijke soepen, snackbroodjes, zoetigheden, smoothies, vers fruit, jus ‘d orange, melk etc.
Aan de hand van uw wensen zorgen wij voor een smaakvolle lunch.
 

Drinks
Ook verzorgen wij de drank als onderdeel van onze catering.
 
Naast het bekende assortiment van frisdranken, wijnen, bieren & sappen verzorgen wij ook bubbels, mixdranken cocktails etc.
Koffie, thee met een taartje, gebakje of andere lekkernijen als onderdeel van uw feestje of juist voor uw zakelijke bijeenkomst.
 
Dit is natuurlijk ook allemaal mogelijk met mee te leveren koelingen, bars, taps, uitgiftes en natuurlijk onze professionele medewerkers.
Wilt u meer weten over onze catering, neem gerust even contact met ons op.